饭店工作不到15天离职，会被扣钱吗？

是否会扣钱需视具体情况，若因个人原因给饭店造成损失，则可能被扣钱。依据《工资支付暂行规定》，若劳动者因本人原因造成经济损失，用人单位可按约定扣除工资作为赔偿。若损失严重且未及时赔偿，可能影响个人信用及后续就业。
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离职扣钱需分情况。1.若无经济损失，饭店无权扣钱，可直接离职。2.若因个人原因造成损失，需与饭店协商赔偿，协商不成可申请劳动仲裁。3.确保离职手续齐全，保留好相关证据，如工资条、劳动合同等，以备不时之需。
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处理方式需根据劳动合同和实际情况确定，常见有协商、调解、仲裁等。若双方对扣钱事宜有争议，可首先尝试协商；协商不成可申请调解；仍无法解决则可申请劳动仲裁，以法律途径维护权益。